Roaster / Coffee Maker

Emil Chang

 

 

第一次煮虹吸式咖啡是國中時家裡開的潛艇堡三明治早午餐店，那時候還是要記得哪位客人要幾顆方糖咖啡！
高中時，被大量的麥斯威爾與金色瓶蓋巢即溶填滿了每個Ｋ書熬夜的空檔，畢業後在麥當勞將冰咖啡力代倒進新鮮屋包裝的牛奶也當成拿鐵可以來喝～
直到2008年從舊金山回來，才一頭栽進咖啡豆烘焙的世界裡悠遊而無法自拔！

 

 

信步所至的鄰居咖啡館 --Yilan美食生活玩家

 

 

可以為了想放鬆而品飲，但別為了強記那麼多的產區特色反而無法放鬆

 

 

舒服自在的信任感是城市一瑀的風景

 

 

『Special geographic microclimates produce beans with unique flavor profiles』
--Erna Knutsen

『在特別氣候與地理條件下培育出具有獨特風味的咖啡豆』
--Erna Knutsen